Ausgabe: essen & trinken 1/2001

Lammfrikadellen Rezept

Zitronen-Zimt-Creme mit Zitronensirup Rezept

Wurst-Käse-Salat Rezept

Meerrettich-Schnitzel Rezept

Kalbsrücken in Oreganosauce mit Rosenkohl und Röstkartoffeln Rezept

Geschmolzener Käse mit würzigem Hack Rezept

Gefüllte Kalbsbrustrolle mit Rosenkohlklößen Rezept

Garnelenrollen mit Limettensauce Rezept

Traubensalat Rezept

Weiße Tomatenmousse mit Tomaten-Mozzarella-Salat Rezept

Rote-Bete-Labskaus Rezept

Wok-Gemüse mit Reisnudeln Rezept

Paprikafrikadellen auf Paprikagemüse Rezept

Kalbsragout im Kräuterteig Rezept

Wirsingpudding mit Tomatensauce Rezept

Backkartoffeln mit scharfem Avocado-Dip Rezept

Geräucherte Gänsebrust mit Blattsalaten Rezept

Bratäpfel Rezept

Geflügelleberpralinen Rezept

Ricotta-Pudding mit Vanillesauce Rezept

Margarita-Mousse Rezept

Grünkohl-Steinpilz-Eintopf Rezept

Geflügelhackbraten mit Tofufüllung Rezept

Quarksoufflé mit Himbeerkompott Rezept

Escudella (Mallorquinischer Eintopf) Rezept

Saftgulasch Rezept

Meeresfrüchte-Cocktail Rezept

Spanferkel-Confit Rezept

Saibling aus der Folie Rezept

Chickenburger mit Mango und Ingwer Rezept

Geschmortes Huhn mit Ananas und Banane Rezept

Kräuterknöpfle Rezept

Quittenkompott mit gebrannter Frischkäsecreme Rezept

Dattelscones Rezept

Spaghetti mit Grünkohl Rezept

Weißweinsauce Rezept

Gefüllte Artischocken mit Quarknudeln Rezept

Wild-Kohlrouladen mit Petersilienwurzelpüree Rezept

Stockfisch mit geschmorten Zwiebeln Rezept

Passionsfruchtrolle Rezept

Kartoffel-Steckrüben-Püree mit Geflügelleber und karamellisierten Äpfeln Rezept

Fleischklößchenragout mit Zunge und Cornichons Rezept

Vanillesauce Rezept

Tortillas mit Schweinefleisch und Mole Rezept

Obstsalat Rezept

Gefüllte Lachsfilets mit Blattsalat Rezept

Spargelsalat mit Spargelschaum Rezept

Mexikanischer Reis Rezept

Tortillasuppe Rezept

Melonen-Granité mit Tequila Rezept