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Portionen
Zitronenmelisse, zum Garnieren
250 g
Erdbeere
250 g
Magerquark
2 Pk.
Vanillezucker
1 Tl
Bio-Zitronenschale, fein abgerieben, (unbehandelt)
100 ml
Schlagsahne
Angaben pro Portion
308
Kilokalorien
21 g
Kohlenhydrate
19 g
Eiweiß
15 g
Fett
1
Erdbeeren waschen, putzen und gut trocken tupfen. 50 g mit einer Gabel zerdrücken. Die übrigen Erdbeeren längs in Scheiben schneiden.
2
Magerquark, Vanillezucker, Zitronenschale und die zerdrückten Erdbeeren mit einem Schneebesen verrühren. Schlagsahne mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen und unterheben. Die Erdbeerscheiben untermischen. Mit Zitronenmelisse und einigen Erdbeerscheiben garnieren.
Portionen
Zitronenmelisse, zum Garnieren
250 g
Erdbeere
250 g
Magerquark
2 Pk.
Vanillezucker
1 Tl
Bio-Zitronenschale, fein abgerieben, (unbehandelt)
100 ml
Schlagsahne
Angaben pro Portion
308
Kilokalorien
21 g
Kohlenhydrate
19 g
Eiweiß
15 g
Fett
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