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Matthias Haupt

Erdbeerquark Rezept

20 Min.

Mittelschwer

Nachtisch/Dessert


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2

Portionen


  • Zitronenmelisse, zum Garnieren

  • 250 g

    Erdbeere

  • 250 g

    Magerquark

  • 2 Pk.

    Vanillezucker

  • 1 Tl

    Bio-Zitronenschale, fein abgerieben, (unbehandelt)

  • 100 ml

    Schlagsahne

Angaben pro Portion


  • 308

    Kilokalorien

  • 21 g

    Kohlenhydrate

  • 19 g

    Eiweiß

  • 15 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Erdbeeren waschen, putzen und gut trocken tupfen. 50 g mit einer Gabel zerdrücken. Die übrigen Erdbeeren längs in Scheiben schneiden.

  • 2

    Magerquark, Vanillezucker, Zitronenschale und die zerdrückten Erdbeeren mit einem Schneebesen verrühren. Schlagsahne mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen und unterheben. Die Erdbeerscheiben untermischen. Mit Zitronenmelisse und einigen Erdbeerscheiben garnieren.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Erdbeerquark Rezept"


2

Portionen


  • Zitronenmelisse, zum Garnieren

  • 250 g

    Erdbeere

  • 250 g

    Magerquark

  • 2 Pk.

    Vanillezucker

  • 1 Tl

    Bio-Zitronenschale, fein abgerieben, (unbehandelt)

  • 100 ml

    Schlagsahne

Angaben pro Portion


  • 308

    Kilokalorien

  • 21 g

    Kohlenhydrate

  • 19 g

    Eiweiß

  • 15 g

    Fett

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