* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
0.5
rote Paprikaschote, klein
0.5
rote Chilischote
500 g
Ananas, frisch
100 g
Mungobohnensprossen
0.5 Bund
Schnittlauch
0.5 Bund
Koriandergrün
30 g
Cashewnüsse
8 Blätter
Reispapier (à 15,5 cm Ø)
3 El
Fischsauce (Nam Pla; oder Sojasauce)
2 El
Weißweinessig
Angaben pro Portion
123
Kilokalorien
17 g
Kohlenhydrate
4 g
Eiweiß
4 g
Fett
1
Die Ananas großzügig schälen, vierteln und den Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Paprika entkernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Sprossen abspülen und abtropfen lassen. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Vom Koriander die Blättchen abzupfen. Cashewnüsse hacken. Alle Zutaten außer dem Koriander in eine Schüssel geben und mischen.
2
Reispapier einzeln in lauwarmes Wasser tauchen und auf ein feuchtes Küchentuch legen. Einige Korianderblätter auf ein Reispapier legen und je 1/8 der Füllung mittig auf das Blatt geben, die untere Seite über die Hälfte der Füllung klappen und das Blatt von der Seite fest aufrollen. Beiseite legen. Insgesamt 8 Rollen herstellen.
3
Fischsauce und Essig mischen. Chilischote entkernen und in Scheiben schneiden. Zur Sauce geben und zu den Reispapierröllchen servieren.
Portionen
0.5
rote Paprikaschote, klein
0.5
rote Chilischote
500 g
Ananas, frisch
100 g
Mungobohnensprossen
0.5 Bund
Schnittlauch
0.5 Bund
Koriandergrün
30 g
Cashewnüsse
8 Blätter
Reispapier (à 15,5 cm Ø)
3 El
Fischsauce (Nam Pla; oder Sojasauce)
2 El
Weißweinessig
Angaben pro Portion
123
Kilokalorien
17 g
Kohlenhydrate
4 g
Eiweiß
4 g
Fett
Ich stimme der Speicherung von Informationen auf meinem Gerät sowie der Erhebung und Verarbeitung von solchen Informationen und sonstigen Daten durch den Betreiber dieser Seite und seine Partner für die Personalisierung, Ausspielung und Messung von Werbung und Inhalten innerhalb und außerhalb dieses Angebotes und für Auswertungen über die Nutzung dieses Angebotes zu. Auch wenn ich diese Website weiter nutze, beispielsweise durch das Anklicken von Inhalten, gilt das als Zustimmung. Weitere Informationen in der Datenschutz .
