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Portionen
5 Blätter
weiße Gelatine
150 ml
heller Traubensaft
60 g
Zucker
350 ml
trockener Sekt
8 El
Granatapfelkern
Angaben pro Portion
188
Kilokalorien
26 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
0
Fett
1
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Traubensaft und Zucker aufkochen. Die Gelatine gut ausdrücken, in den Zuckersud geben und auflösen. Topf vom Herd nehmen und den Sud 20 Min. abkühlen lassen. Dann den Sekt vorsichtig einrühren. Die Flüssigkeit in Dessertschalen füllen und mindestens 1 Std. kalt stellen. Kurz vor dem Gelieren die Granatapfelkerne auf die Schälchen verteilen und nochmals 1 Std. kalt stellen.
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