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Portionen
2
Zwiebel
Salz
Pfeffer
300 g
Möhre, schlank
2 El
Olivenöl
1 El
Zucker
100 ml
Möhrensaft
5 El
Orangensaft
15 g
Sultaninen
1 Tl
Petersilie, gehackt
Angaben pro Portion
212
Kilokalorien
26 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
10 g
Fett
1
Möhren schälen und längs vierteln. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten, die Möhren dazugeben und weitere 2 Min. dünsten. Mit Zucker bestreuen.
2
Möhrensaft und Orangensaft angießen. Sultaninen dazugeben. Möhren zugedeckt 7 Min. sanft dünsten, offen weitere 7 Min. garen. Salzen und pfeffern. Petersilie dazugeben.
Portionen
2
Zwiebel
Salz
Pfeffer
300 g
Möhre, schlank
2 El
Olivenöl
1 El
Zucker
100 ml
Möhrensaft
5 El
Orangensaft
15 g
Sultaninen
1 Tl
Petersilie, gehackt
Angaben pro Portion
212
Kilokalorien
26 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
10 g
Fett
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