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Portionen
Salz
Pfeffer
2
Chicorée
20 g
rote Linsen
2.5 El
Olivenöl
1.5 Tl
Weißweinessig
1 Tl
Honig
80 g
Nordseekrabbenfleisch
Angaben pro Portion
204
Kilokalorien
10 g
Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
13 g
Fett
1
Linsen in Salzwasser 5-7 Min. kochen. Mit Olivenöl, Weißweinessig, 1 El Wasser, Salz, Pfeffer und Honig verrühren. Chicorée putzen und streifig schneiden. Mit der Vinaigrette vermischen.
2
Salat auf 2 Teller geben und mit je 40 g Nordseekrabben bestreut servieren.
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