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Portionen
Salz
2
Hähnchenbrustfilets (à 125 g)
Pfeffer
350 g
Steckrübe
4 Stiele
Thymian
20 g
Butter
4 El
Weißwein
Angaben pro Portion
212
Kilokalorien
7 g
Kohlenhydrate
31 g
Eiweiß
5 g
Fett
1
Steckrüben in 1 cm breite Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 4 Min. blanchieren und abschrecken. Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern. Jedes Filet mit der Hälfte der Steckrüben, Thymian, 10 g Butter und 2 El Weißwein in Alufolie einpacken.
2
Hähnchenpakete im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 20-22 Min. backen (Gas 3, Umluft bei 180 Grad).
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