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Portionen
1
Vanilleschote
10
gefüllte Haselnuss-Schokoladenkugeln (z. B. Rocher)
400 ml
Milch
50 g
Zucker
1 Pk.
Schokoladen-Puddingpulver (zum Kochen)
6 El
Schokoladenlikör (oder Orangensaft)
200 ml
Schlagsahne
2 Tl
Kakaopulver
Angaben pro Portion
525
Kilokalorien
47 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
32 g
Fett
1
Milch, Mark der Vanilleschote und 40 g Zucker aufkochen. Schokoladen-Puddingpulver und Schokoladenlikör glatt rühren. Zur kochenden Milch geben, erneut gut aufkochen. In eine Schüssel füllen, mit 10 g Zucker bestreuen und lauwarm abkühlen lassen.
2
8 gefüllte Haselnuss-Schokoladenkugeln grob würfeln. Schlagsahne steif schlagen, 5 El abnehmen und kalt stellen. Pudding mit einem Schneebesen gut durchrühren. 1/3 der übrigen Sahne gut unterrühren, den Rest unterheben. Gehackte Nusskugeln unterheben.
3
In 4 Gläser füllen und 1 Std. kalt stellen. Mit übriger Sahne, Kakaopulver bestäubt und 2 geviertelten Nusskugeln garniert servieren.
Portionen
1
Vanilleschote
10
gefüllte Haselnuss-Schokoladenkugeln (z. B. Rocher)
400 ml
Milch
50 g
Zucker
1 Pk.
Schokoladen-Puddingpulver (zum Kochen)
6 El
Schokoladenlikör (oder Orangensaft)
200 ml
Schlagsahne
2 Tl
Kakaopulver
Angaben pro Portion
525
Kilokalorien
47 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
32 g
Fett
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