* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
2
Bratwurst, gebrüht, à 180 g
1
roter Apfel, ca. 175 g
Zucker
Kartoffelpüreepulver, nach Belieben
4 El
Öl
1 Dosen
weiße Bohne, 425 g Abtropfgewicht
150 ml
Gemüsebrühe
20 g
Butter
2 Zweige
Rosmarin
Angaben pro Portion
885
Kilokalorien
26 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
74 g
Fett
1
Zwiebel und Knoblauch hacken. In 2 El Öl bei mittlerer Hitze anbraten. Weiße Bohnen abspülen, mit der Brühe in den Topf geben. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen. Zugedeckt 5 Min. bei mittlerer Hitze kochen.
2
Bratwürste in einer beschichteten Pfanne in 1 El Öl von jeder Seite ca. 6 Min. bei mittlerer Hitze braten. Herausnehmen und warm halten.
3
Apfel waschen, mit einem Apfelausstecher entkernen und in Scheiben schneiden. In der Butter und 1 El Öl mit dem Rosmarin braten, mit etwas Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
4
Bohnen in der Brühe mit dem Schneidstab fein pürieren. Falls die Masse zu flüssig sein sollte, einfach einige Tl Kartoffelpüreepulver bis zur gewünschten Konsistenz dazugeben. Bohnenmus und Apfel mit der Wurst servieren.
Portionen
1
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
2
Bratwurst, gebrüht, à 180 g
1
roter Apfel, ca. 175 g
Zucker
Kartoffelpüreepulver, nach Belieben
4 El
Öl
1 Dosen
weiße Bohne, 425 g Abtropfgewicht
150 ml
Gemüsebrühe
20 g
Butter
2 Zweige
Rosmarin
Angaben pro Portion
885
Kilokalorien
26 g
Kohlenhydrate
29 g
Eiweiß
74 g
Fett
Ich stimme der Speicherung von Informationen auf meinem Gerät sowie der Erhebung und Verarbeitung von solchen Informationen und sonstigen Daten durch den Betreiber dieser Seite und seine Partner für die Personalisierung, Ausspielung und Messung von Werbung und Inhalten innerhalb und außerhalb dieses Angebotes und für Auswertungen über die Nutzung dieses Angebotes zu. Auch wenn ich diese Website weiter nutze, beispielsweise durch das Anklicken von Inhalten, gilt das als Zustimmung. Weitere Informationen in der Datenschutz .