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Portionen
2
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
rosenscharfes Paprikapulver, nach Belieben
250 g
Fladenbrot
0.5 Bund
Petersilie
3 El
Olivenöl
25 g
Butter
Angaben pro Portion
524
Kilokalorien
61 g
Kohlenhydrate
9 g
Eiweiß
27 g
Fett
1
Fladenbrot in große Würfel schneiden. Im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad (Umluft 190 Grad) auf der mittleren Schiene 10 Min. rösten.
2
Inzwischen Knoblauch fein hacken. Petersilie waschen und grob schneiden.
3
Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch darin bei mittlerer Hitze hellbraun braten, Brot zugeben und in der Pfanne schwenken.
4
Petersilie zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas rosenscharfem Paprikapulver bestreuen.
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