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Portionen
2
Baguettebrötchen (zum Aufbacken)
1
Tomate, ca. 175 g
Pfeffer, frisch gemahlen
Rauke, einige Blätter
8 Tl
Olivenöl
125 g
Mozzarella
80 g
Parmaschinken (in dünnen Scheiben)
Angaben pro Portion
443
Kilokalorien
34 g
Kohlenhydrate
25 g
Eiweiß
22 g
Fett
1
Baguettebrötchen längs aufschneiden. Brötchenhälften mit je 1-2 Tl Olivenöl bestreichen.
2
Tomate in Scheiben schneiden und auf die unteren Brötchenhälften legen.
3
Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf die Tomaten legen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
4
Auf ein Blech setzen, obere Brötchenhälften daneben legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 7 Min. backen. Einige Raukeblätter waschen und mit Parmaschinkenscheiben auf den Mozzarella geben. Obere Brötchenhälften darauf setzen.
Portionen
2
Baguettebrötchen (zum Aufbacken)
1
Tomate, ca. 175 g
Pfeffer, frisch gemahlen
Rauke, einige Blätter
8 Tl
Olivenöl
125 g
Mozzarella
80 g
Parmaschinken (in dünnen Scheiben)
Angaben pro Portion
443
Kilokalorien
34 g
Kohlenhydrate
25 g
Eiweiß
22 g
Fett
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