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Portionen
2
Ei
1
rote Zwiebel, klein
4 Scheiben
Toastbrot
4 El
Meerrettichfrischkäse
200 g
Räucherlachs
Angaben pro Portion
528
Kilokalorien
26 g
Kohlenhydrate
36 g
Eiweiß
30 g
Fett
1
Eier hart kochen, abschrecken und pellen.
2
Toastbrotscheiben mit je 1 El Meerrettichfrischkäse bestreichen. Zwiebel in sehr dünne Streifen schneiden und auf die Brotscheiben verteilen.
3
Räucherlachs auf 2 Toasts geben. Eier in Scheiben schneiden und auf die anderen 2 Toasts legen. Jeweils einen Ei-Toast und einen Lachs-Toast zusammenklappen.
4
In einem Kontakt-Sandwichgrill ca. 5 Min. grillen.
5
Tipp: Alternativ kann man die Toasts auf den äußeren Seiten leicht buttern und in einer Pfanne von jeder Seite ca. 2 Min. braten.
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