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Matthias Haupt

Süßkartoffeln im Ofen

40 Min.

Einfach

Backen


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2

Portionen


  • Salz

  • Pfeffer

  • 500 g

    Süßkartoffel

  • 1 El

    brauner Zucker

  • 2 El

    edelsüßes Paprikapulver

  • 1 Tl

    Oregano, getrocknet

  • 1 Tl

    scharfes Currypulver

  • 0.5 Tl

    Kreuzkümmel, gemahlen

  • 2 Msp.

    Chiliflocken

  • 2 El

    Olivenöl

Angaben pro Portion


  • 361

    Kilokalorien

  • 70 g

    Kohlenhydrate

  • 4 g

    Eiweiß

  • 6 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Süßkartoffeln waschen und in gleich große Spalten schneiden.

  • 2

    Zucker und Gewürze mit dem Öl in einer Schüssel verquirlen.

  • 3

    Kartoffeln dazugeben und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • 4

    Die Kartoffelspalten mit der Haut nach unten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 215 Grad (Umluft 190 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20-25 Min. backen.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Süßkartoffeln im Ofen"


2

Portionen


  • Salz

  • Pfeffer

  • 500 g

    Süßkartoffel

  • 1 El

    brauner Zucker

  • 2 El

    edelsüßes Paprikapulver

  • 1 Tl

    Oregano, getrocknet

  • 1 Tl

    scharfes Currypulver

  • 0.5 Tl

    Kreuzkümmel, gemahlen

  • 2 Msp.

    Chiliflocken

  • 2 El

    Olivenöl

Angaben pro Portion


  • 361

    Kilokalorien

  • 70 g

    Kohlenhydrate

  • 4 g

    Eiweiß

  • 6 g

    Fett

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