* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
1
Kohlrabi, ca. 300 g
Salz
Pfeffer
30 g
Kürbiskern
1 Bund
Radieschen
1 Tl
scharfer Senf
1 Tl
Honig
2 El
Apfelessig
4 El
Kürbiskernöl (oder Sonnenblumenöl)
Angaben pro Portion
302
Kilokalorien
9 g
Kohlenhydrate
6 g
Eiweiß
27 g
Fett
1
Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis sie sich wölben. Beiseite stellen und abkühlen lassen. Kohlrabi schälen, vierteln und in dünne Scheiben hobeln. Radieschen waschen, putzen und vierteln.
2
Senf, Honig, Apfelessig, Kürbiskernöl (oder Sonnenblumenöl), etwas Salz und Pfeffer in ein Glas mit Schraubdeckel geben und kräftig durchschütteln.
3
Kohlrabi und Radieschen auf einer Platte oder in einer Schüssel anrichten. Mit Kürbiskernen und Schnittlauchröllchen bestreuen und am Tisch mit der Vinaigrette beträufeln.
Portionen
1
Kohlrabi, ca. 300 g
Salz
Pfeffer
30 g
Kürbiskern
1 Bund
Radieschen
1 Tl
scharfer Senf
1 Tl
Honig
2 El
Apfelessig
4 El
Kürbiskernöl (oder Sonnenblumenöl)
Angaben pro Portion
302
Kilokalorien
9 g
Kohlenhydrate
6 g
Eiweiß
27 g
Fett
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