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Portionen
1
Zwiebel, klein
Salz
Pfeffer
Zucker
300 g
gekochte kleine Rote Bete
1 Tl
Fenchelsaat
2 El
Zitronensaft
2 El
Olivenöl
1 El
Petersilie
Angaben pro Portion
53
Kilokalorien
4 g
Kohlenhydrate
0
Eiweiß
3 g
Fett
1
Rote Bete schälen und achteln. Fenchelsaat im Mörser zerstoßen und mit Zitronensaft, Olivenöl, Petersilie und in Streifen geschnittenen Zwiebel mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, die Rote Bete untermischen.
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