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Für 250 g
1 Tl
Chiliflocken, getrocknet
2 Tl
Koriandersaat
1 Tl
weißes Pfefferkorn
2 Tl
Oregano, getrocknet
0.5 Tl
edelsüßes Paprikapulver
250 g
Meersalz, grob
Angaben pro Portion
53
Kilokalorien
6 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
2 g
Fett
1
Chiliflocken, Koriandersaat, weiße Pfefferkörner und Oregano in einem Mörser fein zerstoßen oder auf einem Brett mit einem schweren Topfboden fein zerdrücken. Gewürzmischung mit edelsüßem Paprikapulver und grobem Meersalz mischen.
2
In saubere, trockene Gläser füllen und fest verschließen. Passt z. B. zu Steaks, Putenschnitzeln, Thunfisch und Lamm.
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