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Portionen
2
Zwiebel, kleine
Salz
Pfeffer
Muskat, frisch gerieben
225 g
Blattspinat, tiefgekühlt
30 g
Butter
150 ml
Schlagsahne
Angaben pro Portion
354
Kilokalorien
4 g
Kohlenhydrate
5 g
Eiweiß
35 g
Fett
1
TK-Blattspinat auftauen lassen, ausdrücken und grob schneiden.
2
Zwiebeln sehr fein würfeln und in Butter bei mittlerer Hitze andünsten.
3
Schlagsahne dazugeben, salzen, pfeffern und mit reichlich frisch geriebener Muskatnuss würzen. Um die Hälfte einkochen lassen. Den Spinat dazugeben und 2 Min. unter Rühren erhitzen. Sofort servieren.
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