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Portionen
2
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Zucker
1
Kopfsalat (200 g)
6 El
Olivenöl
2 El
Rotweinessig
0.5 Bund
Kerbel
Angaben pro Portion
294
Kilokalorien
5 g
Kohlenhydrate
1 g
Eiweiß
30 g
Fett
1
Zwiebeln grob wüfeln. In einer Pfanne in 1 El Olivenöl bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 10 Min. hellbraun braten. Salzen und pfeffern, in eine Schüssel geben und mit 5 El Olivenöl, Rotweinessig, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker mischen. 10 Min. ziehen lassen.
2
Kopfsalat waschen, zerzupfen und trockenschleudern. Bund Kerbel von den Stielen zupfen und mit dem Salat mischen. Mit dem Dressing servieren.
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