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Matthias Haupt

Knuspersalat Rezept

20 Min.

Mittelschwer

Beilage


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2

Portionen


  • 2

    Römersalatherz

  • 2

    Orange

  • Sambal Oelek

  • Sojasauce

  • Pfeffer

  • 150 g

    Möhre

  • Sojasauce

  • 1 Tl

    Honig

  • 3 El

    Öl

  • 80 g

    hauchdünner Putenbrustaufschnitt

  • 40 g

    Ramen-Nudeln (Instant-Asia-Nudeln)

Angaben pro Portion


  • 353

    Kilokalorien

  • 32 g

    Kohlenhydrate

  • 17 g

    Eiweiß

  • 17 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Römersalatherzen putzen, waschen, zerzupfen und trockenschleudern. Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Die Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, den herabtropfenden Saft dabei auffangen und aus den Resten ausdrücken. Möhren schälen und raspeln.

  • 2

    Aufgefangenen Orangensaft, Sojasauce, Honig, etwas Sambal oelek und Öl verschlagen, evtl. mit Sojasauce und Pfeffer nachwürzen. Salat, Orangen, Möhren und Putenbrustaufschnitt auf 2 Tellern anrichten. Mit der Sauce beträufeln. Ramen-Nudeln ungegart darüber bröseln.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Knuspersalat Rezept"


2

Portionen


  • 2

    Römersalatherz

  • 2

    Orange

  • Sambal Oelek

  • Sojasauce

  • Pfeffer

  • 150 g

    Möhre

  • Sojasauce

  • 1 Tl

    Honig

  • 3 El

    Öl

  • 80 g

    hauchdünner Putenbrustaufschnitt

  • 40 g

    Ramen-Nudeln (Instant-Asia-Nudeln)

Angaben pro Portion


  • 353

    Kilokalorien

  • 32 g

    Kohlenhydrate

  • 17 g

    Eiweiß

  • 17 g

    Fett

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