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Portionen
4
Frühlingszwiebel
Salz
Pfeffer
350 g
Hähnchenbrustfilet
200 g
Zuckerschote
2 El
Öl
4 El
Thai-Chilisauce
1 El
Zitronensaft
Angaben pro Portion
337
Kilokalorien
15 g
Kohlenhydrate
42 g
Eiweiß
11 g
Fett
1
350 g Hähnchenbrustfilet in feine Streifen schneiden. Das Weiße und Hellgrüne von 4 Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
2
200 g Zuckerschoten putzen, entfädeln und in Salzwasser 5 Min. kochen.
3
Das Fleisch in 2 El sehr heißem Öl rundum 3-4 Min. scharf anbraten.
4
Schoten abgießen und gut abtropfen lassen. Mit den Zwiebeln zum Fleisch geben und 1 Min. braten. 4 El Thai-Chilisauce dazugeben und kurz aufkochen. Mit 1 El Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer würzen.
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