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Portionen
Salz
Pfeffer
600 g
kleine, vorwiegend fest kochende Kartoffeln
1 El
gelbe Senfsaat
2 El
Butter
1 El
gehackte Dillspitzen
1 Zweige
Dill
Angaben pro Portion
249
Kilokalorien
28 g
Kohlenhydrate
4 g
Eiweiß
12 g
Fett
1
Kartoffeln schälen. Zusammen mit Senfsaat in einen Topf geben und mit Salzwasser bedeckt 15-20 Min. kochen. Abgießen und im Topf bei ausgeschalteter Platte auf den Herd stellen, bis alle Flüssigkeit verdampft ist.
2
Butter in einer Pfanne zerlassen, Kartoffeln und Senfsaat zugeben und rundherum goldgelb braten. Dillspitzen unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Dillzweig garniert servieren.
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