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Portionen
Puderzucker
1
Ei, Kl. M
0.5 Tl
Backpulver
250 g
Erdbeere
1 Msp.
Muskat, frisch gerieben
500 ml
Sonenblumenöl
75 ml
Schlagsahne
1 El
Zucker
3 El
Mehl
Angaben pro Portion
570
Kilokalorien
44 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
40 g
Fett
1
250 g Erdbeeren waschen und auf Küchenpapier sehr gut abtropfen lassen.
2
500 ml Sonnenblumenöl in einem kleinen Topf erhitzen. 1 Ei (Kl. M), 75 ml Schlagsahne, 1 El Zucker, 3 El Mehl, 0,5 Tl Backpulver und 1 Msp. frisch geriebene Muskatnuss verrühren.
3
Erdbeeren vorsichtig am Grün anfassen und in den Teig tauchen. Im heißen Öl portionsweise 1-2 Min. frittieren.
4
Mit einer Schaumkelle herausheben. Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen. Mit Puder- zucker bestäuben und noch heiß servieren.
Portionen
Puderzucker
1
Ei, Kl. M
0.5 Tl
Backpulver
250 g
Erdbeere
1 Msp.
Muskat, frisch gerieben
500 ml
Sonenblumenöl
75 ml
Schlagsahne
1 El
Zucker
3 El
Mehl
Angaben pro Portion
570
Kilokalorien
44 g
Kohlenhydrate
8 g
Eiweiß
40 g
Fett
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