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Portionen
Salz
Pfeffer
1
Zwiebel, klein
1
rote Chilischote
1
Tomate
0.5
Avocado, reif
0.5 Tl
Bio-Limette
4 El
Limettensaft
3 El
Olivenöl
1 El
Petersilie, gehackt
Angaben pro Portion
293
Kilokalorien
5 g
Kohlenhydrate
1 g
Eiweiß
29 g
Fett
1
Von 1 Bio-Limette 0,5 Tl Schale fein abreiben. 4 El Limettensaft auspressen und mit 3 El Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
2
1 kleine Zwiebel fein würfeln. 1 rote Chilischote halbieren, entkernen und fein würfeln. 1 Tomate vierteln, entkernen und würfeln. 1/2 reife Avocado schälen und klein würfeln. Alles mit der Vinaigrette und 1 El gehackter Petersilie mischen und zum Spargel servieren.
Portionen
Salz
Pfeffer
1
Zwiebel, klein
1
rote Chilischote
1
Tomate
0.5
Avocado, reif
0.5 Tl
Bio-Limette
4 El
Limettensaft
3 El
Olivenöl
1 El
Petersilie, gehackt
Angaben pro Portion
293
Kilokalorien
5 g
Kohlenhydrate
1 g
Eiweiß
29 g
Fett
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