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New Africa / Adobe Stock

Blaubeer-Bananen-Quark Rezept

20 Min.

Einfach

Vegetarisch


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2

Portionen


  • 1

    Banane

  • Minze

  • 125 g

    Blaubeeren

  • 3 El

    Puderzucker

  • 0.5 Tl

    Bio-Zitronenschale, fein abgerieben

  • 2 El

    Zitronensaft

  • 200 g

    Magerquark

  • 100 ml

    Schlagsahne

Angaben pro Portion


  • 327

    Kilokalorien

  • 29 g

    Kohlenhydrate

  • 15 g

    Eiweiß

  • 15 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    100 g Blaubeeren mit 2 El Puderzucker mit 1/2 Tl abgeriebener Bio-Zitronenschale und 1 El Zitronensaft mischen und 10 Min. marinieren.

  • 2

    Inzwischen 1/2 Banane in Scheiben schneiden. 1/2 Banane mit einer Gabel zerdrücken. Beides mit je 1/2 El Zitronensaft mischen. Die zerdrückte Banane kräftig mit 200 g Magerquark verrühren.

  • 3

    100 ml Schlagsahne steif schlagen und mit den marinierten Blaubeeren unter den Quark heben. Mit den Bananenscheiben, 25 g Blaubeeren und einigen Minzblättern verziert servieren.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Blaubeer-Bananen-Quark Rezept"


2

Portionen


  • 1

    Banane

  • Minze

  • 125 g

    Blaubeeren

  • 3 El

    Puderzucker

  • 0.5 Tl

    Bio-Zitronenschale, fein abgerieben

  • 2 El

    Zitronensaft

  • 200 g

    Magerquark

  • 100 ml

    Schlagsahne

Angaben pro Portion


  • 327

    Kilokalorien

  • 29 g

    Kohlenhydrate

  • 15 g

    Eiweiß

  • 15 g

    Fett

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