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Matthias Haupt

Reggae-Reis Rezept

25 Min.

Einfach

Vegetarisch


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2

Portionen


  • 2

    Frühlingszwiebel

  • 1

    Knoblauchzehe

  • 0.5

    rote Paprikaschote

  • 150 g

    Langkornreis

  • 1 Dosen

    Mais (140 g Abtropfgewicht)

  • 2 El

    Öl

Angaben pro Portion


  • 426

    Kilokalorien

  • 71 g

    Kohlenhydrate

  • 7 g

    Eiweiß

  • 11 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    150 g Langkornreis mit 300 ml Salzwasser aufkochen und zugedeckt bei milder Hitze 20 Min. quellen lassen. Abgießen und gut abtropfen lassen. 1 Dose Mais abgießen und abtropfen lassen.

  • 2

    2 Frühlingszwiebeln putzen und das Weiße und Hellgrüne in feine Ringe schneiden. 1 Knoblauchzehe würfeln, 1/2 rote Paprikaschote putzen und klein würfeln. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Paprika darin 2 Min. glasig dünsten. Mais und Reis untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Reggae-Reis Rezept"


2

Portionen


  • 2

    Frühlingszwiebel

  • 1

    Knoblauchzehe

  • 0.5

    rote Paprikaschote

  • 150 g

    Langkornreis

  • 1 Dosen

    Mais (140 g Abtropfgewicht)

  • 2 El

    Öl

Angaben pro Portion


  • 426

    Kilokalorien

  • 71 g

    Kohlenhydrate

  • 7 g

    Eiweiß

  • 11 g

    Fett

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