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New Africa / Adobe Stock

Kaltgerührte Erdbeerkonfitüre mit Ingwer Rezept

75 Min.

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1

Portionen


  • 600 g

    Erdbeere

  • 50 g

    Ingwer, kandiert

  • 500 g

    Gelierzucker, 1:1

  • 1 Pk.

    Zitronensäure, 5 g

Angaben pro Portion


  • 20

    Kilokalorien

  • 4 g

    Kohlenhydrate

  • 0

    Eiweiß

  • 0

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Erdbeeren verlesen, waschen, putzen und grob würfeln. Ingwer grob hacken. 500 g Erdbeeren, Ingwer, Gelierzucker und Zitronensäure fein pürieren.

  • 2

    Püree in der Küchenmaschine oder mit dem Handrührer 40 Min. rühren (Gebrauchsanweisung des Geräteherstellers beachten!).

  • 3

    Erdbeerkonfitüre randvoll in saubere Gläser füllen, verschließen und mind. 1 Tag durchziehen lassen.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Kaltgerührte Erdbeerkonfitüre mit Ingwer Rezept"


1

Portionen


  • 600 g

    Erdbeere

  • 50 g

    Ingwer, kandiert

  • 500 g

    Gelierzucker, 1:1

  • 1 Pk.

    Zitronensäure, 5 g

Angaben pro Portion


  • 20

    Kilokalorien

  • 4 g

    Kohlenhydrate

  • 0

    Eiweiß

  • 0

    Fett

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