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Michael Holz

Möhren-Kokos-Salat Rezept

25 Min.

Einfach

Braten


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4

Portionen


  • 1

    Knoblauchzehe

  • Salz

  • Pfeffer

  • 400 g

    Möhre

  • 200 g

    Weißkohl

  • 30 g

    Kokoschips

  • 1 El

    Obstessig

  • 2 El

    süß-scharfe Chilisauce

  • 1 El

    Koriandergrün, gehackt

  • 350 g

    dünne Putenschnitzel

  • 5 El

    Sojasauce

Angaben pro Portion


  • 226

    Kilokalorien

  • 10 g

    Kohlenhydrate

  • 24 g

    Eiweiß

  • 9 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    400 g Möhren schälen und mit 200 g Weißkohl in der Küchenmaschine fein raspeln. Mit 30 g Kokoschips, 1/2 durchgepressten Knoblauchzehe, 1-2 El Obstessig, 2 El süß-scharfer Chilisauce und 1 El Olivenöl kurz durchkneten.

  • 2

    Mit Salz, Pfeffer und 1 El gehacktem Koriandergrün und 1 Prise Zucker würzen. 350 g kleine dünne Putensteaks in einer mit Öl ausgepinselten Grillpfanne von jeder Seite 2-3 Minuten grillen. Mit 5 El Sojasauce ablöschen, kurz schwenken und zum Salat servieren.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Möhren-Kokos-Salat Rezept"


4

Portionen


  • 1

    Knoblauchzehe

  • Salz

  • Pfeffer

  • 400 g

    Möhre

  • 200 g

    Weißkohl

  • 30 g

    Kokoschips

  • 1 El

    Obstessig

  • 2 El

    süß-scharfe Chilisauce

  • 1 El

    Koriandergrün, gehackt

  • 350 g

    dünne Putenschnitzel

  • 5 El

    Sojasauce

Angaben pro Portion


  • 226

    Kilokalorien

  • 10 g

    Kohlenhydrate

  • 24 g

    Eiweiß

  • 9 g

    Fett

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