* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
2
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
80 g
rote Linsen
800 ml
Gemüsebrühe
50 g
Tomate, getrocknet
400 g
Mangold
1 El
Öl
2 Tl
Bio-Zitronenschale, fein abgerieben
100 g
Gorgonzolawürfel
400 g
Röhrennudeln
Angaben pro Portion
213
Kilokalorien
15 g
Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
11 g
Fett
1
80 g rote Linsen in 800 ml kochender Gemüsebrühe 5-6 Minuten garen. Linsen abgießen, dabei die Brühe auffangen. Linsen abchrecken. Inzwischen 50 g getrocknete Tomaten (ohne Öl) in feine Streifen schneiden. 400 g Mangold putzen. Blätter quer in fingerbreite Streifen, Stiele in 5 mm breite Streifen schneiden. 1-2 Zwiebeln quer in 5 mm dicke Scheiben schneiden. 1 Knoblauchzehe fein hacken.
2
1 El Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Mangoldstiele darin unter Rühren glasig dünsten. Knoblauch, Tomaten und 400 ml Brühe zugeben. Zugedeckt aufkochen und 5 Minuten bei milder Hitze kochen lassen. Linsen und 2 Tl abgeriebene Biozitronenschale untermischen. 100 ml Nudelwasser zugeben. 100 g Gorgonzolawürfel in der Sauce schmelzen lassen, salzen und pfeffern.
3
Die Sauce passt zu 400 g Röhrennudeln wie Makkaroni, Penne rigate und Tortiglioni.
Portionen
2
Zwiebel
1
Knoblauchzehe
80 g
rote Linsen
800 ml
Gemüsebrühe
50 g
Tomate, getrocknet
400 g
Mangold
1 El
Öl
2 Tl
Bio-Zitronenschale, fein abgerieben
100 g
Gorgonzolawürfel
400 g
Röhrennudeln
Angaben pro Portion
213
Kilokalorien
15 g
Kohlenhydrate
11 g
Eiweiß
11 g
Fett
Ich stimme der Speicherung von Informationen auf meinem Gerät sowie der Erhebung und Verarbeitung von solchen Informationen und sonstigen Daten durch den Betreiber dieser Seite und seine Partner für die Personalisierung, Ausspielung und Messung von Werbung und Inhalten innerhalb und außerhalb dieses Angebotes und für Auswertungen über die Nutzung dieses Angebotes zu. Auch wenn ich diese Website weiter nutze, beispielsweise durch das Anklicken von Inhalten, gilt das als Zustimmung. Weitere Informationen in der Datenschutz .