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Matthias Haupt

Tomaten-Gurken-Salat Rezept

20 Min.

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2

Portionen


  • Salz

  • Pfeffer

  • Zucker

  • 0.5

    Salatgurke

  • 2

    Frühlingszwiebel

  • 2

    Dill

  • 2 El

    Weißweinessig

  • 2 El

    Olivenöl

  • 450 g

    Strauchtomate

Angaben pro Portion


  • 156

    Kilokalorien

  • 11 g

    Kohlenhydrate

  • 2 g

    Eiweiß

  • 10 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Weißweinessig, Olivenöl, 4 El Wasser, Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker in einer Schüssel verrühren.

  • 2

    Tomaten waschen und in Spalten schneiden, Stielansatz dabei entfernen. Gurke streifig schälen und in Scheiben hobeln. Frühlingszwiebeln putzen und das Weiße und Hellgrüne in dünne Ringe schneiden. Alles in die Schüssel geben und mit der Vinaigrette vermengen.

  • 3

    Dillspitzen von den Stielen zupfen, grob hacken und vorsichtig unter den Salat heben.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Tomaten-Gurken-Salat Rezept"


2

Portionen


  • Salz

  • Pfeffer

  • Zucker

  • 0.5

    Salatgurke

  • 2

    Frühlingszwiebel

  • 2

    Dill

  • 2 El

    Weißweinessig

  • 2 El

    Olivenöl

  • 450 g

    Strauchtomate

Angaben pro Portion


  • 156

    Kilokalorien

  • 11 g

    Kohlenhydrate

  • 2 g

    Eiweiß

  • 10 g

    Fett

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