* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
4
Frühlingszwiebel
1
Knoblauchzehe
Öl
400 g
frisches Thunfischfilet
200 g
Lachsfilet, frisch
4 El
Mirin
2 El
Sojasauce
100 ml
Tempura-Mehl
Angaben pro Portion
280
Kilokalorien
10 g
Kohlenhydrate
17 g
Eiweiß
19 g
Fett
1
Thunfisch in 16 gleich große Würfel schneiden (ca. 3 cm Kantenlänge). Lachs ebenfalls in 8 gleich große Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne in 3 cm lange Stücke schneiden. Thunfisch, Lachs und Zwiebeln abwechselnd auf 8 angefeuchtete Bambusspieße stecken und in eine Arbeitsschale legen.
2
Knoblauch pellen und sehr fein hacken. Mirin mit Sojasauce und Knoblauch verrühren und die Fischspieße mindestens 2 Stunden abgedeckt und kühl marinieren. Dabei mehrmals wenden.
3
Tempura-Mehl mit 150 ml eiskaltem Wasser verrühren. Öl in einem Topf auf 170 - 180 Grad erhitzen. Die Spieße auf Küchenpapier abtropfen lassen. Einzeln durch den Teig ziehen und am Gefäßrand leicht abstreifen. Portionsweise im heißen Öl 3 Minuten frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.
Ich stimme der Speicherung von Informationen auf meinem Gerät sowie der Erhebung und Verarbeitung von solchen Informationen und sonstigen Daten durch den Betreiber dieser Seite und seine Partner für die Personalisierung, Ausspielung und Messung von Werbung und Inhalten innerhalb und außerhalb dieses Angebotes und für Auswertungen über die Nutzung dieses Angebotes zu. Auch wenn ich diese Website weiter nutze, beispielsweise durch das Anklicken von Inhalten, gilt das als Zustimmung. Weitere Informationen in der Datenschutz .