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New Africa / Adobe Stock

Kartoffelbrot-Sandwiches mit Limetten-Quark Rezept

45 Min.

Mittelschwer

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4

Portionen


  • 1

    rote Chilischote

  • 1

    rote Zwiebel

  • 1

    Flaschentomate

  • 12 Scheiben

    Kartoffelbrot

  • 250 g

    Quark

  • 3 El

    Limettensaft

  • 1 Tl

    Tandoori-Masala-Pulver

  • 2 Tl

    Akazienhonig

  • 50 g

    Rucola

  • 50 g

    Friséesalat

  • 200 g

    Roastbeef

Angaben pro Portion


  • 702

    Kilokalorien

  • 94 g

    Kohlenhydrate

  • 38 g

    Eiweiß

  • 18 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Brotscheiben im Backofen unter dem Grill auf der 1. Einschubleiste von oben 2-3 Minuten von beiden Seiten goldbraun rösten und beiseite stellen.

  • 2

    Chilischote längs halbieren, entkernen und quer in feine Streifen schneiden. Quark mit Limettensaft, Tandoori-Gewürz, Honig und Chili verrühren und zugedeckt kalt stellen.

  • 3

    Salate putzen, waschen und trockenschleudern. Zwiebel pellen und längs in 16 gleichmäßige Spalten schneiden. Flaschentomate halbieren und den Strunk entfernen. Tomate in 12 Spalten schneiden. Brotscheiben mit 2/3 vom Quark bestreichen und diagonal halbieren.

  • 4

    Salat auf 4 flache Teller geben und jeweils 3 Brotdreiecke darauflegen. Roastbeef, Tomaten- und Zwiebelspalten gleichmäßig darauf verteilen und mit den restlichen Brotdreiecken (Quarkseite nach unten) bedecken. Den restlichen Quark in einer kleinen Schale anrichten und zu den Sandwiches servieren.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Kartoffelbrot-Sandwiches mit Limetten-Quark Rezept"


4

Portionen


  • 1

    rote Chilischote

  • 1

    rote Zwiebel

  • 1

    Flaschentomate

  • 12 Scheiben

    Kartoffelbrot

  • 250 g

    Quark

  • 3 El

    Limettensaft

  • 1 Tl

    Tandoori-Masala-Pulver

  • 2 Tl

    Akazienhonig

  • 50 g

    Rucola

  • 50 g

    Friséesalat

  • 200 g

    Roastbeef

Angaben pro Portion


  • 702

    Kilokalorien

  • 94 g

    Kohlenhydrate

  • 38 g

    Eiweiß

  • 18 g

    Fett

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