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Matthias Haupt

Orientalische Zimtcreme Rezept

20 Min.

Einfach

Kochen


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4

Portionen


  • 150 g

    Dattel, getrocknet

  • 300 ml

    Orangensaft

  • 1 Tl

    Bio-Orangenschale

  • 1 Msp.

    Zimt, gemahlen

  • 100 g

    Doppelrahmfrischkäse

  • 300 g

    Sahnejoghurt

  • 2 Tl

    Pistazie

Angaben pro Portion


  • 334

    Kilokalorien

  • 35 g

    Kohlenhydrate

  • 7 g

    Eiweiß

  • 17 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Datteln entsteinen und klein würfeln. Mit Orangenschale, Zimt und Orangensaft in einem kleinen Topf aufkochen und bei milder Hitze 1 Min. köcheln. Dann alles mit dem Schneidstab fein pürieren und vollständig abkühlen lassen.

  • 2

    Frischkäse mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Joghurt nach und nach unterrühren.

  • 3

    Dattelkompott in 4 Dessertgläser füllen. Die Joghurtcreme darauf verteilen und mit Pistazien bestreut servieren.

  • 4

    Den Joghurt unbedingt mit dem Dattelkompott löffeln. Da dieses sehr süss ist, kommt in den Joghurt kein Zucker.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Orientalische Zimtcreme Rezept"


4

Portionen


  • 150 g

    Dattel, getrocknet

  • 300 ml

    Orangensaft

  • 1 Tl

    Bio-Orangenschale

  • 1 Msp.

    Zimt, gemahlen

  • 100 g

    Doppelrahmfrischkäse

  • 300 g

    Sahnejoghurt

  • 2 Tl

    Pistazie

Angaben pro Portion


  • 334

    Kilokalorien

  • 35 g

    Kohlenhydrate

  • 7 g

    Eiweiß

  • 17 g

    Fett

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