Du beweist Geschmack 🍉

Du kannst Dir jetzt dein erstes Gratis-Rezept schmecken lassen. Sichere Dir schon hier deinen Premium Zugang. Jetzt abonnieren.

Noch nicht satt gesehen? 🥑

Du hast schon fast alle Gratis-Rezepte aufgebraucht. Schalte Deinen Zugang mit einem Premium-Abo dauerhaft frei. Jetzt abonnieren.

Jetzt ist Schluss mit Genuss 👻

Dies ist Dein letztes Gratis-Rezept. Schließe jetzt ein Premium-Abo ab, um weiterzukochen. Jetzt abonnieren.

Jederzeit kündigen
Du hast schon ein Konto? Dann logge dich hier ein
Anke Schütz

Mirabellen mit Zimt und Sternanis Rezept

120 Min.

Einfach

Vegetarisch


Wo ist das Rezept? 👀

Deine Gratis-Rezepte sind aufgebraucht. Bekämpfe deinen knurrenden Magen mit einem Premium-Zugang.

Ab 0,75 € pro Woche*

Jederzeit kündigen
Hier erfährst Du mehr zum Thema: Abonnieren mit Google
Du hast schon ein Konto?
Dann logge dich hier ein
😍

Was bekomme ich für mein Geld? 💵

17.000 Rezepte
- Zugriff auf alle Rezepte unserer Profiköche. Gelingen garantiert
Garantiert werbefrei
- Rezepte ohne störende Unterbrechung am PC, Telefon oder Smartspeaker öffnen
Persönliches Kochbuch
- Lieblingsrezepte abspeichern und jederzeit aufrufen
Tipps & Tricks
- Neues und Wissenswertes zu vielen Foodie Themen

* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.


6

Portionen


  • 6

    Zimtstange

  • 6

    Sternanis

  • 3 kg

    Mirabelle

  • 600 g

    Zucker

Angaben pro Portion


  • 340

    Kilokalorien

  • 75 g

    Kohlenhydrate

  • 3 g

    Eiweiß

  • 0

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Mirabellen verlesen und waschen. Jede mit einem scharfen Messer einmal einritzen. Mit leichtem Druck bis 2 Finger breit unter den Glasrand in die sterilen Einmachgläser schichtenin jedes Glas 1 Zimtstange und 1 Sternanis geben. Jedes Glas mehrmals auf einer weichen Fläche (z. B. gefaltetes Küchentuch) aufstoßen, damit die Mirabellen zusammenrutschen.

  • 2

    2,25 l Wasser mit Zucker aufkochen und bis 1 Finger breit unter den Rand über die Mirabellen gießen. Gläser mit Ringen und Klammern verschließen.

  • 3

    Gläser in die Saftpfanne auf der untersten Schiene in den vorgeheizten Backofen stellen. Saftpfanne 2 cm hoch mit kochendem Wasser füllen. Bei 200 Grad (Gas 3, Umluft nicht empfehlenswert) erhitzen, bis Luftbläschen in den Gläsern aufsteigen. Dann die Hitze auf 150 Grad (Gas 1) zurückschalten. Die Mirabellen 25 Minuten sterilisieren. Die Gläser im Ofen abkühlen lassen.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Mirabellen mit Zimt und Sternanis Rezept"


6

Portionen


  • 6

    Zimtstange

  • 6

    Sternanis

  • 3 kg

    Mirabelle

  • 600 g

    Zucker

Angaben pro Portion


  • 340

    Kilokalorien

  • 75 g

    Kohlenhydrate

  • 3 g

    Eiweiß

  • 0

    Fett

Weitere Rezepte

Weitere Rezepte

/>