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Portionen
1
Knoblauchzehe
1
Zwiebel
1
kleine Dose weiße Riesenbohnen (225 g EW)
Salz
Pfeffer
Oreganoblättchen
250 g
Tomate
3 El
Olivenöl
125 ml
Gemüsebrühe
1 El
Tomatenmark
1 El
Oregano, gehackt (oder 1/2 Tl Oregano, getrocknet)
1 Prisen
Zucker
Angaben pro Portion
284
Kilokalorien
18 g
Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
18 g
Fett
1
1 Knoblauchzehe fein würfeln. 1 Zwiebel und 250 g Tomaten in Spalten schneiden.
2
1 kleine Dose weiße Riesenbohnen (225 g EW) in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
3
3 El Olivenöl erhitzen. Knoblauch und Zwiebeln darin glasig dünsten. Tomaten zufügen und kurz mitdünsten. 125 ml Gemüsebrühe und 1 El Tomatenmark verrühren und zugießen. Mit 1 El gehacktem Oregano (oder 1/2 Tl getrocknetem Oregano) Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Bohnen dazugeben und ca. 6-7 Min. darin erwärmen. Mit Oreganoblättchen verziert servieren.
Portionen
1
Knoblauchzehe
1
Zwiebel
1
kleine Dose weiße Riesenbohnen (225 g EW)
Salz
Pfeffer
Oreganoblättchen
250 g
Tomate
3 El
Olivenöl
125 ml
Gemüsebrühe
1 El
Tomatenmark
1 El
Oregano, gehackt (oder 1/2 Tl Oregano, getrocknet)
1 Prisen
Zucker
Angaben pro Portion
284
Kilokalorien
18 g
Kohlenhydrate
10 g
Eiweiß
18 g
Fett
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