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Maria Grossmann

Rote-Bete-Chips Rezept

15 Min.

Mittelschwer

Vegetarisch


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  • 1

    Rote Bete

  • 2 El

    Zucker

Angaben pro Portion


  • Kilokalorien

  • Kohlenhydrate

  • Eiweiß

  • Fett


Zubereitung

  • 1

    Zucker mit 3 El Wasser in einem Topf kurz aufkochen und beiseitestellen. Rote Bete schälen, mit einem Gemüsehobel in sehr dünne Scheiben hobeln. Scheibe für Scheibe durch die Zuckerlösung ziehen, am Rand kurz abtropfen lassen und auf ein mit einer Silikonmatte belegtes Backblech legen. Rote Bete im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten bei 80 Grad (Gas 1, Umluft 80 Grad) 6 Stunden trocknen lassen. Rote Bete abkühlen lassen und nebeneinandergelegt trocken lagern.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Rote-Bete-Chips Rezept"


  • 1

    Rote Bete

  • 2 El

    Zucker

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  • Kilokalorien

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