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Portionen
12
Dattel
150 g
Ziegenfrischkäse
2 El
griechischer Sahnejoghurt
3 Tl
Zitronensaft
70 g
Pistazie
Angaben pro Portion
155
Kilokalorien
24 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
4 g
Fett
Zubereitung
1
150 g Ziegenfrischkäse mit 2 El griech. Sahnejoghurt (10 %) und 3 Tl Zitronensaft glatt rühren.
2
70 g geröstete, gesalzene Pistazienkerne aus den Schalen lösen und grob hacken. 12 Datteln (à ca. 35 g) längs einschneiden und entsteinen.
3
Datteln vorsichtig aufbiegen, mit je 2 Tl Ziegenfrischkäse füllen und die Öffnung wieder leicht zusammendrücken. Mit Pistazien bestreut servieren.
