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Matthias Haupt

Grüner Salat mit Mozzarella Rezept

30 Min.

Einfach

Vegetarisch


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3

Portionen


  • Salz

  • Pfeffer

  • 3 El

    Zitronensaft

  • 2 Tl

    Honig, flüssig

  • 5 El

    Olivenöl

  • 150 g

    gemischter grüner Salat, z.B. Kopfsalat und Friséesalat

  • 500 g

    Netzmelone

  • 1 Kugeln

    Büffelmozzarella, 125 g

  • 4 Stiele

    Minze

Angaben pro Portion


  • 304

    Kilokalorien

  • 10 g

    Kohlenhydrate

  • 9 g

    Eiweiß

  • 25 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Zitronensaft mit Honig, Salz und Pfeffer verrühren. Olivenöl unterrühren.

  • 2

    Salat putzen, grob zupfen, waschen und vorsichtig trockenschleudern. Melone entkernen, schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. Mozzarella in grobe Stücke zupfen. Minzblätter von den Stielen streifen.

  • 3

    Salat, Melone, Mozzarella und Minze mischen. Alles mit Zitronendressing beträufeln. Dazu passt Baguette.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Grüner Salat mit Mozzarella Rezept"


3

Portionen


  • Salz

  • Pfeffer

  • 3 El

    Zitronensaft

  • 2 Tl

    Honig, flüssig

  • 5 El

    Olivenöl

  • 150 g

    gemischter grüner Salat, z.B. Kopfsalat und Friséesalat

  • 500 g

    Netzmelone

  • 1 Kugeln

    Büffelmozzarella, 125 g

  • 4 Stiele

    Minze

Angaben pro Portion


  • 304

    Kilokalorien

  • 10 g

    Kohlenhydrate

  • 9 g

    Eiweiß

  • 25 g

    Fett

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