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Matthias Haupt

Weißkohl-Möhren-Rohkost Rezept

25 Min.

Einfach

Vegetarisch


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2

Portionen


  • Salz

  • 2

    Möhre

  • Pfeffer

  • 300 g

    Weißkohl

  • 3 El

    Mayonnaise

  • 150 g

    Sahnejoghurt

  • 2 Tl

    Honig

  • 1 Tl

    Bio-Zitronenschale, fein abgerieben

  • 2 El

    Zitronensaft

Angaben pro Portion


  • 442

    Kilokalorien

  • 18 g

    Kohlenhydrate

  • 5 g

    Eiweiß

  • 38 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    300 g Weißkohl putzen und in sehr feine Streifen hobeln oder schneiden. Salzen und mit den Händen kurz durchkneten. 2 Möhren schälen, raspeln und untermischen.

  • 2

    3 El Mayonnaise und 150 g Sahnejoghurt glatt rühren. Mit 2 Tl Honig, 1 Tl abgeriebener Bio-Zitronenschale, 2 El Zitronensaft und Pfeffer würzen. Dressing und Salat mischen und 1 Std. durchziehen lassen. Evtl. nachwürzen.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Weißkohl-Möhren-Rohkost Rezept"


2

Portionen


  • Salz

  • 2

    Möhre

  • Pfeffer

  • 300 g

    Weißkohl

  • 3 El

    Mayonnaise

  • 150 g

    Sahnejoghurt

  • 2 Tl

    Honig

  • 1 Tl

    Bio-Zitronenschale, fein abgerieben

  • 2 El

    Zitronensaft

Angaben pro Portion


  • 442

    Kilokalorien

  • 18 g

    Kohlenhydrate

  • 5 g

    Eiweiß

  • 38 g

    Fett

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