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Portionen
4
Orange
4
Apfel, z.B. Elstar
500 g
Rote Bete
700 g
Möhre
40 g
Ingwer, frisch
4 Tl
Honig, flüssig
Angaben pro Portion
98
Kilokalorien
20 g
Kohlenhydrate
2 g
Eiweiß
0
Fett
Zubereitung
1
500 g Rote Bete und 700 g Möhren gründlichwaschen und putzen. Rote Bete schälen. Rote Beteund Möhren grob würfeln. 4 Orangen so schälen,dass die weiße Haut mit entfernt wird. Fruchtfleischgrob würfeln. 4 Äpfel (z. B. Elstar) und 40 g frischenIngwer waschen und in grobe Stücke schneiden.Gemüse und Obst zusammen entsaften und mit3-4 Tl flüssigem Honig nach Belieben süßen.
2
Tipp: Der frisch gepresste Saft schmeckt am besten,wenn die Früchte gut gekühlt entsaftet werden.
