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Portionen
2
Baby-Ananas
2 Tl
grüner Pfeffer, eingelegt
2 El
Honig
2 Tl
Dijon-Senf
Angaben pro Portion
34
Kilokalorien
8 g
Kohlenhydrate
0
Eiweiß
0
Fett
Zubereitung
1
Ananas mit einem großen scharfen Messer längs vierteln, den Strunk entfernen. Das Fruchtfleisch von der Schale lösen, aber in der Schale liegen lassen. Das Fruchtfleisch quer halbieren.
2
Grünen Pfeffer gut abtropfen lassen und fein hacken. Honig erwärmen und mit Pfeffer und Senf verrühren. Honig-Senf-Mischung beiseitestellen.
3
Ananasviertel mit der Schale nach unten auf den heißen Grill legen und mit der Honig-Senf-Mischung bestreichen. Ananas 15-20 Minuten garen, dabei immer wieder mit der Honig-Senf-Mischung bestreichen.
