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Portionen
3
Ei, Kl. M
100 g
Mandelkern, gehackt
250 g
Weizen-Vollkornmehl
1 Tl
Backpulver
100 ml
Milch
300 ml
Vollmilchjoghurt
125 g
Butter, weich
100 g
Zucker
2 El
Öl
250 ml
Schlagsahne
3 El
Erdbeerkonfitüre
Angaben pro Portion
724
Kilokalorien
55 g
Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
48 g
Fett
1
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten, abkühlen lassen. Mit Mehl und Backpulver mischen. Milch und 150 g Joghurt miteinander verrühren.
2
Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers mind. 5 Min. schaumig schlagen. Eier nacheinander zugeben und je 1/2 Min. unterrühren. Mehlmischung und Joghurtmischung abwechselnd zugeben und unterrühren.
3
Ein Waffeleisen erhitzen, mit etwas Öl fetten und nacheinander 3 Doppel-Waffeln ca. 5 Min. hellbraun backen.
4
250 g Schlagsahne steif schlagen. 150 g Joghurt und Erdbeerkonfitüre jeweils glattrühren und vorsichtig unter die Sahne heben.
Portionen
3
Ei, Kl. M
100 g
Mandelkern, gehackt
250 g
Weizen-Vollkornmehl
1 Tl
Backpulver
100 ml
Milch
300 ml
Vollmilchjoghurt
125 g
Butter, weich
100 g
Zucker
2 El
Öl
250 ml
Schlagsahne
3 El
Erdbeerkonfitüre
Angaben pro Portion
724
Kilokalorien
55 g
Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
48 g
Fett
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