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Matthias Haupt

Kokos-Linsen-Reis Rezept

20 Min.

Einfach

Vegetarisch


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2

Portionen


  • 100 g

    Basmati-Reis

  • 50 g

    rote Linsen

  • 100 ml

    Kokosmilch

  • 2 El

    Kokosflocke

Angaben pro Portion


  • 306

    Kilokalorien

  • 41 g

    Kohlenhydrate

  • 4 g

    Eiweiß

  • 13 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    100 g Basmatireis und 50 g rote Linsen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser kalt abspülen. Mit 100 ml Kokosmilch und 200 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und zugedeckt bei sehr milder Hitze ca. 15 Min. garen.

  • 2

    2 El Kokosflocken in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Den Linsen-Reis mit Salz würzen und die Kokosflocken untermischen.




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Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Kokos-Linsen-Reis Rezept"


2

Portionen


  • 100 g

    Basmati-Reis

  • 50 g

    rote Linsen

  • 100 ml

    Kokosmilch

  • 2 El

    Kokosflocke

Angaben pro Portion


  • 306

    Kilokalorien

  • 41 g

    Kohlenhydrate

  • 4 g

    Eiweiß

  • 13 g

    Fett

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