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Portionen
Salz
1 kg
Möhre, mitteldick
800 g
säuerlicher Apfel, z.B. Elstar
4 El
Zitronensaft
3 El
Holunderblütensirup
Angaben pro Portion
97
Kilokalorien
22 g
Kohlenhydrate
1 g
Eiweiß
0
Fett
1
Möhren putzen, schälen und waschen. Äpfel waschen und ungeschält vierteln. Möhren und Äpfel zusammen entsaften und sofort mit dem Zitronensaft mischen. Mit etwas Salz würzen und mit Holunderblütensirup verrühren.
2
Tipp: Der frisch gepresste Saft schmeckt am besten, wenn die Früchte gut gekühlt entsaftet werden.
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