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Portionen
Salz
Muskat
800 g
mehligkochende Kartoffel
150 ml
Milch
30 g
Butter
Angaben pro Portion
190
Kilokalorien
25 g
Kohlenhydrate
4 g
Eiweiß
8 g
Fett
1
Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in reichlich Salzwasser in 18–20 Minuten weich garen, in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
2
Kartoffeln zweimal durch eine Kartoffelpresse drücken. Milch erwärmen, mit der Butter unter die Kartoffeln rühren. Mit Salz und Muskat würzen.
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