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Matthias Haupt

Linsensuppe mit Hähnchen Rezept

30 Min.

Einfach

Kalorienarm/leicht


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2

Portionen


  • 1

    Zwiebel

  • 1

    Knoblauchzehe

  • 2

    Frühlingszwiebel

  • 1

    Hähnchenbrustfilet, 250 g

  • Salz

  • Chiliflocken

  • Außerdem

  • 4

    Holzspieß

  • 10 g

    Ingwer, frisch

  • 1 El

    Öl

  • 80 g

    rote Linsen

  • 500 ml

    Hühnerbrühe

  • 1 Spritzer

    Limettensaft

  • 1 El

    Öl

Angaben pro Portion


  • 362

    Kilokalorien

  • 21 g

    Kohlenhydrate

  • 40 g

    Eiweiß

  • 12 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    10 g frischen Ingwer schälen und zusammen mit 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 1 El Öl in einem Topf erhitzen, alles darin glasig dünsten. 80 g rote Linsen kurz mitdünsten. 500 ml Hühnerbrühe zugießen, salzen und aufkochen. Zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Min. garen.

  • 2

    2 Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 3 cm große Stücke schneiden. 1 Hähnchenbrustfilet (250 g) längs in 4 Streifen schneiden. Abwechselnd mit den Frühlingszwiebeln auf 4 Holzspieße stecken.

  • 3

    Die Suppe mit dem Schneidstab fein pürieren und mit Salz und 1 Spritzer Limettensaft abschmecken.

  • 4

    Hähnchenspieße salzen, in einer beschichteten Pfanne mit 1 El Öl bei starker Hitze anbraten und bei mittlerer Hitze von jeder Seite 1–2 Min. braten. Die Suppe mit Chiliflocken bestreut anrichten und mit den Hähnchenspießen servieren.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Linsensuppe mit Hähnchen Rezept"


2

Portionen


  • 1

    Zwiebel

  • 1

    Knoblauchzehe

  • 2

    Frühlingszwiebel

  • 1

    Hähnchenbrustfilet, 250 g

  • Salz

  • Chiliflocken

  • Außerdem

  • 4

    Holzspieß

  • 10 g

    Ingwer, frisch

  • 1 El

    Öl

  • 80 g

    rote Linsen

  • 500 ml

    Hühnerbrühe

  • 1 Spritzer

    Limettensaft

  • 1 El

    Öl

Angaben pro Portion


  • 362

    Kilokalorien

  • 21 g

    Kohlenhydrate

  • 40 g

    Eiweiß

  • 12 g

    Fett

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