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Matthias Haupt

Hähnchen-Brotaufstrich Rezept

20 Min.

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4

Portionen


  • 2

    Bio-Ei, Kl. M

  • 0.5

    Apfel, ca. 75 g

  • 5

    Radieschen, 75 g

  • Salz

  • Pfeffer

  • 100 g

    gegartes Hähnchenfleisch, ohne Haut

  • 2 El

    Zitronensaft

  • 0.5 Bund

    Schnittlauch, 10 g

  • 100 g

    Delikatess-Mayonnaise

  • 2 Tl

    Curry-Pulver

  • 0.5 Beete

    Gartenkresse

Angaben pro Portion


  • 278

    Kilokalorien

  • 4 g

    Kohlenhydrate

  • 10 g

    Eiweiß

  • 24 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    Eier anstechen, in 10 Minuten hart kochen, dann abschrecken und pellen. Eier klein hacken. Hähnchenfleisch sehr fein würfeln. Apfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Apfel in 1⁄2 cm große Würfel schneiden und sofort mit dem Zitronensaft mischen. Radieschen putzen, waschen und fein würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden.

  • 2

    Mayonnaise und Curry verrühren. Eier, Hähnchen, Apfel, Radieschen und Schnittlauch untermischen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Aufstrich zugedeckt 30 Minuten durchziehen lassen.

  • 3

    Kresse vom Beet schneiden. Den Aufstrich mit Kresse anrichten. Dazu passt Vollkorn-Baguette.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Hähnchen-Brotaufstrich Rezept"


4

Portionen


  • 2

    Bio-Ei, Kl. M

  • 0.5

    Apfel, ca. 75 g

  • 5

    Radieschen, 75 g

  • Salz

  • Pfeffer

  • 100 g

    gegartes Hähnchenfleisch, ohne Haut

  • 2 El

    Zitronensaft

  • 0.5 Bund

    Schnittlauch, 10 g

  • 100 g

    Delikatess-Mayonnaise

  • 2 Tl

    Curry-Pulver

  • 0.5 Beete

    Gartenkresse

Angaben pro Portion


  • 278

    Kilokalorien

  • 4 g

    Kohlenhydrate

  • 10 g

    Eiweiß

  • 24 g

    Fett

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