* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
1
rote Chilischote
1
Knoblauchzehe
3
Frühlingszwiebel
Salz
80 g
Reisnudel
8 Stiele
Koriandergrün
500 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Kokosmilch
150 g
Champignon
2 El
Sojasauce
2 El
Limettensaft
Angaben pro Portion
275
Kilokalorien
39 g
Kohlenhydrate
6 g
Eiweiß
9 g
Fett
1
Reisnudeln in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und nach Packungsanweisung gar ziehen lassen.
2
Inzwischen die Chilischote längs einschneiden. Die Stiele vom Koriandergrün abschneiden und mit Küchengarn zusammenbinden. Alles mit Brühe, Kokosmilch und angedrückter Knoblauchzehe in einem Topf aufkochen und zugedeckt bei milder Hitze 10 Min. ziehen lassen.
3
Pilze putzen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und hellgrüne in Ringe schneiden. Chili, Korianderstiele und Knoblauch aus der Brühe nehmen und die Brühe mit Sojasauce würzen. Pilze und Zwiebeln zugeben und bei mittlerer Hitze 5–8 Min. garen. Nudeln abgießen und gut abtropfen lassen. Mit einer Schere in etwas kürzere Stücke schneiden und in die Brühe geben.
4
Die Suppe mit etwas Limettensaft und Salz abschmecken, mit Korianderblättchen bestreut servieren.
Portionen
1
rote Chilischote
1
Knoblauchzehe
3
Frühlingszwiebel
Salz
80 g
Reisnudel
8 Stiele
Koriandergrün
500 ml
Gemüsebrühe
100 ml
Kokosmilch
150 g
Champignon
2 El
Sojasauce
2 El
Limettensaft
Angaben pro Portion
275
Kilokalorien
39 g
Kohlenhydrate
6 g
Eiweiß
9 g
Fett
Ich stimme der Speicherung von Informationen auf meinem Gerät sowie der Erhebung und Verarbeitung von solchen Informationen und sonstigen Daten durch den Betreiber dieser Seite und seine Partner für die Personalisierung, Ausspielung und Messung von Werbung und Inhalten innerhalb und außerhalb dieses Angebotes und für Auswertungen über die Nutzung dieses Angebotes zu. Auch wenn ich diese Website weiter nutze, beispielsweise durch das Anklicken von Inhalten, gilt das als Zustimmung. Weitere Informationen in der Datenschutz .