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Matthias Haupt

Bohnen-Tomaten-Gemüse Rezept

25 Min.

Einfach

Vegetarisch


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2

Portionen


  • 1

    Zwiebel

  • 1

    Knoblauchzehe

  • Salz

  • Pfeffer

  • 400 g

    grüne Bohne

  • 4 El

    Olivenöl

  • 150 g

    Kirschtomate

  • 2 Stiele

    Bohnenkraut

Angaben pro Portion


  • 260

    Kilokalorien

  • 12 g

    Kohlenhydrate

  • 5 g

    Eiweiß

  • 20 g

    Fett


Zubereitung

  • 1

    400 g grüne Bohnen putzen, schräg halbieren und in kochendem Salzwasser 10–12 Min. garen, dann abschrecken und gut abtropfen lassen.

  • 2

    1 Zwiebel fein würfeln. 1 Knoblauchzehe in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in 4 El Olivenöl bei mittlerer Hitze 3–4 Min. andünsten. 150 g Kirschtomaten halbieren. 2 Stiele Bohnenkraut abzupfen und hacken, mit den Tomaten zu den Zwiebeln geben und weitere 3 Min. dünsten. Bohnen untermischen und erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen.



Hey Google, frage essen & trinken nach dem Rezept "Bohnen-Tomaten-Gemüse Rezept"


2

Portionen


  • 1

    Zwiebel

  • 1

    Knoblauchzehe

  • Salz

  • Pfeffer

  • 400 g

    grüne Bohne

  • 4 El

    Olivenöl

  • 150 g

    Kirschtomate

  • 2 Stiele

    Bohnenkraut

Angaben pro Portion


  • 260

    Kilokalorien

  • 12 g

    Kohlenhydrate

  • 5 g

    Eiweiß

  • 20 g

    Fett

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