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Portionen
2
Ei, (Kl. M)
Salz
Paprikapulver
6
Toastscheiben
1
geputztes Römersalatherz
2
geschälte Möhren
Pfeffer
Zitronensaft
2 El
Butterschmalz
100 ml
Schlagsahne
3 El
Olivenöl
Angaben pro Portion
700
Kilokalorien
51 g
Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
46 g
Fett
1
2 Eier (Kl. M) mit 100 ml Schlagsahne, Salz und etwas Paprikapulver in einer Auflaufform kräftig verquirlen.
2
1-2 El Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. 6 Toastscheiben nacheinander in der Eiermilch wenden und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
3
1 geputztes Römersalatherz grob zerzupfen, 2 geschälte Möhren dazuraspeln. Mit Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft und 3 El Olivenöl marinieren. Zum Toast servieren.
Portionen
2
Ei, (Kl. M)
Salz
Paprikapulver
6
Toastscheiben
1
geputztes Römersalatherz
2
geschälte Möhren
Pfeffer
Zitronensaft
2 El
Butterschmalz
100 ml
Schlagsahne
3 El
Olivenöl
Angaben pro Portion
700
Kilokalorien
51 g
Kohlenhydrate
16 g
Eiweiß
46 g
Fett
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