* Bei Abschluss eines Jahresabonnements ergibt sich ein effektiver Wochenpreis von 0,75 €. Weitere Punkte entnehmen Sie bitte unseren AGBs.
Portionen
Salz
Pfeffer
3
Frühlingszwiebel
200 g
Hähnchenbrustfilet
150 g
Aubergine
20 g
Ingwer, frisch
60 g
Langkornreis
0.25 Tl
Currypulver
1 El
Öl
200 g
frische Ananasstücke, Kühlregal/Obstabteilung
150 ml
Kokosmilch (light), 55 % fettreduziert
3 Tl
Limettensaft
Angaben pro Portion
400
Kilokalorien
42 g
Kohlenhydrate
27 g
Eiweiß
12 g
Fett
1
Hähnchenfleisch in Streifen schneiden. Aubergine putzen und ca. 1 cm groß würfeln. Ingwer schälen und fein reiben.
2
Reis in kochendem Salzwasser mit dem Currypulver nach Packungsanweisung garen.
3
Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Öl hineingeben. Fleisch im heißen Öl rundherum anbraten,mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Auberginen, Ananas und Ingwer im Bratfett anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, 100 ml Wasser und Kokosmilch zugeben, aufkochen und offen 5 Min. köcheln lassen. Fleisch nach 3 Min. zugeben und mitgaren.
4
Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne in schräge, dünne Ringe schneiden. Sauce mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Mit den Frühlingszwiebeln bestreuen und mit dem Curryreis servieren. Schön fruchtig Wer keine frische Ananas bekommt, kann genauso gut ungesüßte Ananas aus der Dose verwenden. Auch mit Mango schmeckt die Pfanne superlecker.
Portionen
Salz
Pfeffer
3
Frühlingszwiebel
200 g
Hähnchenbrustfilet
150 g
Aubergine
20 g
Ingwer, frisch
60 g
Langkornreis
0.25 Tl
Currypulver
1 El
Öl
200 g
frische Ananasstücke, Kühlregal/Obstabteilung
150 ml
Kokosmilch (light), 55 % fettreduziert
3 Tl
Limettensaft
Angaben pro Portion
400
Kilokalorien
42 g
Kohlenhydrate
27 g
Eiweiß
12 g
Fett
Ich stimme der Speicherung von Informationen auf meinem Gerät sowie der Erhebung und Verarbeitung von solchen Informationen und sonstigen Daten durch den Betreiber dieser Seite und seine Partner für die Personalisierung, Ausspielung und Messung von Werbung und Inhalten innerhalb und außerhalb dieses Angebotes und für Auswertungen über die Nutzung dieses Angebotes zu. Auch wenn ich diese Website weiter nutze, beispielsweise durch das Anklicken von Inhalten, gilt das als Zustimmung. Weitere Informationen in der Datenschutz .